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茴香老奶洋芋的做法步骤

1.洋芋2个洗干净表面的泥土，加水煮至筷子能轻松戳入即可，拿出来撕掉皮，放在碗里，用小勺压碎。

2.茴香洗净切碎备用。

3.炒锅放油烧热，先入洋芋翻炒。

4.再将茴香倒入炒拌均匀，加盐和味精调味即可。

小窍门&温馨提示

洋芋尽量买小个的，容易煮熟。